Autors: Jūlija Ševčuka
Reiz man bija palicis liels daudzums burkānu. Nebija, kur tos likt, un bija žēl tos izmest. Nolēmu pagatavot burkānu kotletes, turklāt ne parastas, bet gan pirmklasīgu ēdienu.
Un, neticiet man, rezultāts ne tikai pārspēja cerības, bet bija izcils – kotletes iepatikās manai ģimenei. Un tas ir no parastiem burkāniem. Ļoti garšīgi!
Burkāniem ir dabisks saldums, kas piešķir kotletēm patīkamu garšu, īpaši, ja tie ir pienācīgi apstrādāti un pagatavoti. Burkāni dod kotletēm maigu, bet tajā pašā laikā sulīgu tekstūru. Tie viegli kļūst mīksti gatavošanas procesā, bet saglabā nelielu kraukšķīgumu.
Lasi arī: Latvijas fotogrāfs agrā rīta stundā ieraudzīja elpu aizraujošu skatu, un, mums par prieku, to nofilmēja
Šīs kotletes tiek papildinātas ar garšvielām, ķiplokiem un citām sastāvdaļām, kas uzlabo garšu un aromātu, padarot tās vēl garšīgākas.
Tās ir veselīgs un viegls ēdiens, kas liek justies labi pēc maltītes. Tās ir piemērotas visiem, kas vēlas baudīt vieglāku, bet garšīgu maltīti. Turklāt tās var ēst gan siltas, gan aukstas. Tās labi sader ar dažādiem mērces veidiem, piedevām un salātiem.
4 pazīmes, ka liecina – tavā mājoklī noteikti dzīvo mājas gariņš
Precīzas sastāvdaļas un to daudzumu atradīsi raksta beigās!
Ķeramies klāt pagatavošanai!
Soli pa solim gatavošanas instrukcija
Dārzeņus notīra un sasmalcina uz smalkas rīves vai kombainā.
Dziļā traukā ievieto sagatavotos burkānus.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk